Barbera Passito
Piemonte D.O.C
Il desiderio di reinterpretare il Barbera ci ha condotti a riscoprire un’antica tradizione tramandata nelle Langhe e nel Monferrato: l’appassimento.
Zona – Piemonte – Monferrato
Colore – rosso granato intenso con riflessi violacei
Bordeaux
100% Barbera
18° C Scaraffato 1h prima
Bottiglia Orizzontale
Barbera Passito
Piemonte D.O.C
Il desiderio di reinterpretare il Barbera ci ha condotti a riscoprire un’antica tradizione tramandata nelle Langhe e nel Monferrato: l’appassimento.
Zona – Piemonte – Monferrato
Colore – rosso granato intenso con riflessi violacei
Bordeaux
100% Barbera
18° C Scaraffato 1h prima
Bottiglia Orizzontale
Barbera Passito. La tecnica dell’appassimento delle uve permette di concentrare tutto il meglio del frutto, esaltandone le caratteristiche principali, creando un ottimo connubio tra il corpo pieno del Barbera e la dolcezza data dall’appassimento
Gusto – Intenso, caldo, robusto
Abbinamenti – piatti di carne elaborati, formaggi o come vino da meditazione
Eccellenze
