Sorì Valentino
ASTI SPUMANTE D.O.C.G
Nessuno di nome Valentino abitava nella grande cascina in cima alla collina, dietro alle nostre vigne di Moscato, eppure da sempre quella zona è chiamata “ca d’Valentino”, casa di Valentino.
Sorì Valentino è il vino delle celebrazioni.
Zona – Piemonte, Langhe, più precisamente: comune di Santo Stefano Belbo, provincia di Cuneo
Colore – Giallo paglierino
Profumo – Aromatico con sentori primari di uva Moscato
Tulipano
100% Moscato Bianco
6°-8° C
Bottiglia verticale
Sorì Valentino
ASTI SPUMANTE D.O.C.G
Nessuno di nome Valentino abitava nella grande cascina in cima alla collina, dietro alle nostre vigne di Moscato, eppure da sempre quella zona è chiamata “Ca’d Valentino”, casa di Valentino.
Zona – Piemonte – Langhe, comune di Santo Stefano Belbo (CN)
Colore – Giallo paglierino
Profumo – Aromatico con sentori primari di uva Moscato
Tulipano
100% Moscato Bianco
6°-8° C
Bottiglia verticale
Sorì Valentino. Si tratta della versione spumante del Moscato d’Asti, è di colore giallo paglierino, con un profumo avvolgente di sentori di uva Moscato, con un gusto dolce, aromatico, fresco che lo rendono perfetto anche se bevuto da solo.
Pigiatura soffice del mostro, criomacerazione, fermentazione in autoclave a temperatura controllata, presa di spuma secondo il tipico metodo Charmat, blocco della fermentazione a freddo, microfiltrazione e imbottigliamento sterile ed isobarico.
Gusto – Dolce, aromatico
Abbinamenti gastronomici – Si abbina bene con tutti i tipi di dessert, soprattutto con i lievitati e con le creme, è il tipico spumante da festa.
Può accompagnare anche l’aperitivo e alcuni tipi di antipasti a base di salumi, prosciutto crudo e culatello.
Vini Dolci
